La lotta allo spreco è fatta anche di consapevolezza.

Tre infografiche aiutano a inquadrare il rapporto tra spreco e alimentazione in modo efficace e sintetico.
La prima è incentrata sui numeri eclatanti legati allo spreco alimentare, la seconda e la terza sintetizzano una mappa di collegamenti disciplinari legati all'alimentazione e alla sostenibilità: una per aree tematiche, una per discipline di studio..